Piñas con hielo
En esta ocasión les hablare de algo muy común porque a ver, seamos sinceros, quien no ha visto alguna vez una conserva de piñas con hielo en botes gigantes? Pues yo lo vi. Pero no piña de esa tropical no, piñas de pino, de las que sacan piñones y todo eso.
Tras haber pasado un día de senderismo por el Parque Natural del Cadí-Moixero (Pirineo Catalán), nos quedamos en Estana para comer en un restaurante muy casero y acogedor. En el cual vimos esto:
Pues no! Resulta que pregunte al cocinero del restaurante mientras fumaba en la terraza donde yacían estos curiosos botes de piñas, enterándome así de una realidad muy diferente de la que me podía imaginar.
Son piñas pero no es hielo, es azúcar! Con el paso del tiempo (aprox. un año) va deshaciéndose el azúcar creándose un líquido que servirá como jarabe para el catarro.
No habría pensado jamás que de ahí saldría un remedio natural!
En el frasco de más a la izquierda puede apreciarse bien la línea de hasta dónde llega el futuro jarabe.
A base de azúcar y piña? Algo me dice que será muy dulce no?? creo que más de uno se lo tomara a cucharadas cual miel.
